从实验室到餐桌 亚洲农业食品行业新增8000亿美元投资机会

　　【财新网】（特派新加坡记者 王端 驻香港记者 文思敏）科技与创新，有望成为应对“喂饱肚子”和食品安全挑战的解决方案。

　　11月20日，普华永道、荷兰合作银行和淡马锡联合发布《亚洲农业与食品行业挑战报告：收获未来》，预计在未来十年间，亚洲若要达到自给自足，农业和食品行业领域的累计投资必须比目前的水平再增加8000亿美元。

　　报告指出，2030年亚洲将新增2.5亿人口，城市化进程加快让亚洲中产阶级迅速增长，这也产生对健康食品的巨大需求，加上全球环境变化，这些因素都将为亚洲农业和食品行业带来巨变。随着第四次工业革命的来临，大数据、机器人、区块链和物联网等技术将彻底改变传统的耕作方式，带来新的食品和农业解决方案。